Canneberge – composés végétaux caractéristiques dans une composition claire
La canneberge ( Vaccinium macrocarpon ) est une baie dont la composition en composés végétaux naturels est caractéristique. Les études scientifiques portent principalement sur les proanthocyanidines, les polyphénols et les anthocyanes – des composés végétaux secondaires qui déterminent la structure et les propriétés sensorielles de la canneberge, lui conférant son caractère typique, légèrement acidulé.
Certains de ces composés végétaux sont décrits dans des recherches portant sur leurs propriétés anti-adhésives au niveau moléculaire . Ces études concernent les interactions chimiques et constituent une classification fondamentale des constituants végétaux. Dans Bioloving LiquidUlax, l'extrait de canneberge est utilisé comme ingrédient végétal d'origine naturelle.
Chanca Piedra – ingrédients à base de plantes aux racines traditionnelles
La chanca piedra ( Phyllanthus niruri ) est une plante traditionnellement utilisée dans diverses régions du monde et fait l'objet d'études scientifiques en raison de sa composition naturelle. L'analyse de cette plante se concentre particulièrement sur ses composés secondaires , responsables de sa structure caractéristique.
Les composants de la Chanca Piedra analysés comprennent des lignanes, des flavonoïdes, des tanins et d'autres composés phénoliques . Ces substances végétales sont décrites dans la recherche en fonction de leurs propriétés chimiques et servent à classer les matières premières d'origine végétale.